豪華？ うな重ならぬ、ししゃも重 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍シシャモ ４匹
- ご飯 １膳
- うなぎのタレ（市販品） 適量
- 山椒 適量
- クッキングシート １枚
作り方
-
1
○「クッキングシート」をフライパン敷き、『凍ったままのシシャモ』を載せ、「弱火から中火で」焼く
●注意！（解凍させると、せっかくの「旨味」水と共に逃げてしまいます） -
2
○シシャモの両面に、刷毛で「うなぎのタレ」を丁寧に塗り・焼いて香りを立たせます
○お重に、ご飯を盛り・シシャモを載せて、うなぎのタレ・山椒をかけて完成です
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
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- ししゃも重
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