シャキシャキ✩水炒め３✩もやしのガーリック風味 レシピ・作り方
- 5分以内
RingYT（りん）
もやしを買ったらまず水につける！これ中華屋さんの常識！と聞き、早速やってみたらびっくりするくらい違いあり♪短時間で失敗なしの「水炒め」で無敵の美味しさです✩
材料（2人分）
作り方
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1
もやしは冷蔵庫に入れる前に袋をあけて水（分量外）を入れ口をゴムでしばる。
水がこぼれないようにして冷蔵庫で保存。
-
2
コップなどに水、にんにく薄切り、塩、油を入れて合わせておく。
フライパンに火を付けたら注ぎ沸騰させる。
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3
２にしいたけ薄切り、もやしを入れて炒める。水気が多いので返すようにしてゆっくり１分程炒める。
-
4
最後にカイワレを入れてすぐ火を止め、ざっと混ぜてお皿に盛り付ける。カイワレは生のままトッピングしてもOK。
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関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- もやし炒め
RingYT（りん）
仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい～とレシピを作り
コンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味！簡単！勝負（笑）
なレシピを作成中♪
＊祝選出！2011.３月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ
料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。
ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中
日記代わりツイッター→ @RingYT
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