江戸っ子焼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 山芋輪切り（１･5cm） １個
- 砂糖 ひとつまみ
- お塩 ひとつまみ
- 黒ゴマ 大匙１くらい
- しょうが千切り お好みで
- お醤油 ５滴
作り方
- 1 山芋の輪切りの上に、砂糖→塩→黒胡麻→生姜→お醤油の順に味付けしていきます。
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2
①を魚グリルに入れて、上下強火で５分くらい焼きます。
途中、上火が強ければ中火位にしましょう - 3 ②こんがり焼けたらお皿に出して完成です。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 山芋焼
☆★☆★ANNA★☆★☆
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家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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甘辛味が江戸っ子風味なんですね。