スゴ技!マヨネーズ!ふんわりサクッとブリの竜田揚げ レシピ・作り方

スゴ技!マヨネーズ!ふんわりサクッとブリの竜田揚げ
RingYT(りん)
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マヨネーズが効果絶大!衣がサクサクで身はふんわり〜♪
生姜の醤油漬けはレシピあります。レシピID:1010000308
醤油だけでも大丈夫です。

材料(4人分)

  • 鰤 切身 4枚
  • 生姜の醤油漬け(レシピあります) 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1 鰤は食べやすい大きさに切り、生姜の醤油漬け、お酒と共にポリ袋に入れて味をなじませる。
  2. 2 1にマヨネーズを入れて全体が白っぽくなるまで揉み込む。
  3. 3 表面に片栗粉をまぶし、170度の油で2~3分揚げる。

きっかけ

簡単にジューシイな揚げ物ができるように考えました。

  • レシピID:1010000309
  • 公開日:2011/01/28
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カテゴリ
ぶり
料理名
ブリの竜田揚げ
RingYT(りん)
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