赤魚の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 赤魚に★をまぶして半日程度冷蔵庫に入れて塩麹を馴染ます。
- 2 魚焼きグリルを熱し、熱くなったら１を並べて焼く。
-
3
片面焼きの場合は途中でひっくり返しもう片面も焼く。
両面焼きの場合はそのまま焦げないよう火力や魚の位置を変えながら焼く。 - 4 火が中まで通ったら赤魚を皿に盛りつけ完成！
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- 塩麹日本酒に合うおつまみ赤魚
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とりあえず乾杯2023/08/05 09:31
ごちそうさま。
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