たらのソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- たらの切り身 2枚
- 塩、こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- あればハーブミックス 適量
- バター 10g
- レモン(くし型) 2つ
- 付け合わせ
- かぼちゃ(5㍉幅に切る) 30g
- 塩、こしょう 少々
- 粉チーズ 小さじ1
- ブロッコリー(塩茹でする) 10g
- ミニトマト 2個
作り方
- 1 たらは塩、こしょうを振り10分ほど下味をつける
- 2 キッチンペーパーで①の水気を拭き取り、ハーブミックスと小麦粉を振る
- 3 フライパンにバターを入れて火を付け、バターが溶けたら②を入れて両面をこんがりと焼く
- 4 ③のフライパンをキレイにし、かぼちゃをソテーし、塩、こしょうで味をととのえ、粉チーズを振る
- 5 器に③、レモン、ブロッコリー、ミニトマトを盛り付けて、レモンを絞っていただく
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