冷凍シーフードミックスを使って 絶品！海鮮焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは一口大のサイズにカットし、玉ねぎ、人参、ピーマン、キクラゲは水で戻した後、やや厚めのスライスにしておきます。
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2
フライパンにサラダ油を敷き、シーフードミックスを炒めます。
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3
カットした玉ねぎ、人参を入れて炒めます。
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4
さらにカットしたキャベツ、ピーマン、キクラゲを加えて炒めます。
ここでいったん塩コショウを2つまみ程振って下味をつけます。
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5
溶いた卵を入れて、軽く他の炒めている食材とからめます。
さらに鶏がらスープの素を入れて味付けします。
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6
焼きそば麺を入れて炒めます。ここでお玉2/3程度の水を加えてほぐしながら炒めます。
最後に味見をしながら塩コショウで味を調えます。
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7
お皿に盛り付けて完成です。
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ねこまたぎみのる
音楽活動のかたわら、調理に携わっていたつもりが、
いつしか逆転し、調理がメインになってしまいました。
かつて、歌って踊れる料理人だった頃の記憶を頼りに、色々な料理をご紹介していきたいと思います。
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塩味風の味付けですので、あっさりして飽きのこない焼きそばです。