豚肉と茄子のぶっかけうどん(幼児用) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を1cm角、赤玉ねぎ、生姜をみじん切り、椎茸軸を小口切り、豚肉1cm幅くらいにカットをにします。子供の年齢に応じて食べやすい大きさで大丈夫です。
- 2 ひやむぎの湯を沸かして、ひやむぎを時間通り茹で始める。フライパンに胡麻油をしき、熱したら茄子を入れ、火が通ったら豚肉を入れる。
- 3 豚肉に半分くらい火が通ったら味醂醤油を入れ、生姜、赤玉ねぎ、椎茸軸を入れ炒める。
- 4 ひやむぎを氷水で冷やし、水を切ってさらに盛り、3をひやむぎの上に盛る。
- 5 4に刻みネギ、めんつゆをかけ、氷を置いてしっかり混ぜたら出来上がり！
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yuzusawa
訪問ありがとうございます(^^)
4歳の男の子の子育てママ♪
時短＆節約＆栄養満点料理を日々試行錯誤！笑
みなさんのお料理を参考に毎日色んな料理を
家族に食べさせれたらなと思ってます(^ ^)
自分でも良いレシピがあれば
発信していくのでよろしくお願いします！
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