お弁当やおつまみにも♪アスパラチーズのおあげ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで筋を取ったら3等分にしてラップに包み600w1分加熱します。
2. 2 油揚げは上からお箸をころころ何往復かして、半分に切ったら切込みを入れて開き、開いたものを半分に切ります。(全部4枚の正方形の油揚げができます)
3. 3 油揚げの奥側に数ミリほど油揚げが見えるようにスライスチーズを半分に切ったものをのせ、手前にアスパラを切ったものを3つのせ、くるっと巻いて爪楊枝で仮止めします。
4. 4 フライパンに巻き終わりが底になるように並べて火をつけます。巻終わり部分が溶けたチーズでくっついたら楊枝を外し、油揚げ全体に焼き目が付くまで焼きます。
5. 5 ★回しかけたら火を止めて、ころころ転がしながら、余熱で水分を飛ばすように焼いたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ