下味に玉ねぎ!!旨みがアップした大絶賛の鶏の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏むね肉(もも肉でも) 350ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- ●醤油、酒 各大さじ3
- ●みりん 大さじ1/2
- ●だしの素 5ｇ
- ●塩コショウ 少々
- ●にんにく、しょうがチューブ 各7～8cm程
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 鶏肉は一口大、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルに●を全て混ぜ合わせ、1を漬け込む
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3
時々かき混ぜながら半日ほど冷蔵庫で漬け込む。
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4
つけダレを捨て、片栗粉をまぶして、170℃～180℃の油でからっと揚げる。
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ホソピーのお家ごはん2021/06/23 16:12
美味しかったです(^^)
ありがとうございました。 -
れいにゃ～ん✿2021/06/17 17:14
玉ねぎの隠し味は美味しいですね～
レシピへのコメント
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下味もしっかりなので、何もつけずパクパク食べられちゃいます。自慢の唐揚げです。