スティックチキン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏ささ身 1パック(今回は7本)
- コンソメ 小さじ2
- 酒 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- しょうが、にんにくチューブ 各2.3cmほど
- 小麦粉、片栗粉 各大さじ2～3
- 油 適量
作り方
- 1 鶏ささ身は、筋を取り除き、スティック状に切る。(割り箸やフォークを使うと筋がとりやすい)
-
2
袋に鶏ささ身、酒、にんにく、しょうが、コンソメ、マヨネーズ、塩コショウをいれ、揉み込み、冷蔵庫でしばらく置いておく。
-
3
揚げる直前に、薄力粉と片栗粉をいれ、袋を振って衣をつける。
- 4 フライパンに油をひき、揚げ焼きする。
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