シンプルだけど美味！茶わん蒸し（作り置きにも） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 冷凍枝豆は常温に戻して解凍する。
- 2 干し椎茸はかるく洗い材料の水（200ml）につけて戻し、戻ったら食べやすい大きさにきる。
- 3 4個分の茶わん蒸しの器に枝豆と椎茸（お好みの具材）を入れておく。
-
4
卵をボウルに入れて溶きほぐし、手順2の椎茸を戻した水と真鯛のだし塩、薄口醤油、みりん、塩、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 5 手順3の茶わん蒸しの器に卵液を注ぐ。
- 6 湯をはった鍋に茶わん蒸しの器を入れて蓋をして加熱する。
- 7 途中沸騰してきたら弱火にして卵液が固まるまで10～15.分くらい火にかける。
- 8 出来上がったらミツバをのせて完成！
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mimi23952021/06/14 18:52
パンペルデュさん
こんにちは
美味しく出来上がりました
♡(> ਊ <)♡
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家にあるもので作りました。