かぶの塩もみゴマ風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶ 4個
- 塩 小さじ1弱
- ゴマ油 大さじ1
- 薄口しょう油 小さじ1
- 白いりゴマ 小さじ1/2
作り方
-
1
かぶは皮をむいて1個を8等分に、くし形に切る。
ボウルに入れて塩小さじ1弱をまんべんなくまぶし、20分ほど置く。 - 2 1をキッチンペーパーなどで包んで、出てきた水分を絞る。
-
3
ゴマ油、薄口しょう油を入れてよく混ぜる。
器に盛り、白いりゴマを振ってできあがりです。
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