鶏肉のごま味噌煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏ムネ肉の皮を取り除き、水で良く洗って小さめの一口大に切る。皮も使うので捨てない。しいたけは9個の角切り。ごぼうは乱切り。こんにゃくは一口大に手でちぎる。
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2
圧力鍋に調味料①と1 を入れ蓋をして火にかける。強圧で4分圧をかけたら急冷する。
圧をかけている間に、にんじんを乱切りにする。 - 3 蓋を開け、皮を取り出す。にんじんを入れて再び蓋をして圧をかける。強圧2分かけたら火を止めて自然放置する。
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4
調味料②を準備する。
万能ねぎを小口切りにする。 - 5 圧が下がったら蓋を開け、合わせた調味料②を入れ、ひと煮立ちさせる。
-
6
お皿に盛り付けて万能ねぎをかけて完成♪
お好みで一味をかけます。
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korima21
仕事をしているので、最も簡単に作れることに特化して料理しています。
作り置きなども活用して、主食、副菜、汁物、サラダなど、夕飯は30分以内に作れるように努めています。
これまで適当に調味していたので、
自分の記録も兼ねてレシピ公開始めました♪
よかったら作ってみてください^_^
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圧力鍋を使うと簡単に作れます♪
根菜ならなんでもOK！少しずつ残ってしまった根菜でアレンジしてみてください。