金時草のゴマ酢あえ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
金時草は手で茎から葉をちぎり、わける。
茎は下の方の硬い部分を除き、3cm長さに切る。 - 2 沸騰したお湯に先に茎を入れ、再沸騰したら葉も入れてしんなりするまでゆでる。
- 3 ざるにあけ、手早く水にさらしたら、水気を切って絞る。
-
4
ボールに酢とめんつゆをあわせ、金時草を入れ、ごまを足してまぜたら、
皿にわけ、上からかざりにごまをふる。
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