冷凍シーフードの豆乳シチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ 1個
- えび（冷凍） 1パック
- あさり（冷凍） 1パック
- ベーコン 1パック
- コーン缶（小） 1缶
- バター 20g
- おろしにんにく 小さじ 1
- 豆乳(お勧めは無調整) 800cc
- クリームシチュー（市販） 小さく外せるタイプで2個
- 塩胡椒 少々
- 味覇 小さじ2
作り方
-
1
玉ねぎをくし切りにする。
冷凍えびと冷凍あさりをザルにあけ、流水でさっとあらい、自然解凍させておく。 -
2
鍋にバターを溶かし、おろしにんにくを入れる。
玉ねぎを炒める。 - 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、短冊切りしたベーコン、コーン、えび、あさりを入れて塩胡椒をふり、さらに炒める。
-
4
全ての具材に火が通ったら、弱火にし豆乳、味覇を入れ、溶けるまで混ぜていく。
シチューの素を2個入れ溶かしていく。 - 5 沸騰しないように混ぜ合わせ、出来上がり。
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