肉巻き長ひじきの生姜焼き☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 長ひじき(乾燥) 20g
- 薄切り豚ロース肉 ４枚(60g)
- 薄力粉 適量
- ◎しょうゆ 大さじ１
- ◎料理酒 大さじ１
- ◎みりん 大さじ１
- ◎砂糖 小さじ1/2
- ◎生姜チューブ 大さじ1/2
- ◎にんにくチューブ 小さじ1/2
- 油 小さじ1
作り方
- 1 長ひじきは熱湯に５分くらいつけて戻し、ザルにあけて水気を切る。
-
2
◎の調味料を合わせておく。
-
3
豚肉の端に長ひじきを直径2cmくらいの束にして置き、巻いていく。(余ったひじきはあとで使います！)
焼く直前に薄力粉を全体にまぶす。
-
4
フライパンに油を熱し、３を、巻き目が下になるようにして並べる。
豚肉がきつね色になるまで、ひっくり返しながら中火で焼く。
-
5
豚肉がきつね色になったら、◎の調味料を入れ、全体にタレをからませたら完成☆
-
6
フライパンに残ったタレと、余ったひじきを炒めても美味しく頂けます☆
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りらっくママ☆(お休み中)
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たまに皆さんのレシピ見に行きます♪笑
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2022.3.10
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