小松菜とささみの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にささみと酒、ささみが浸るくらいの水を入れ茹でる。粗熱が取れたら、手で適当な大きさに裂く。

2. 2

   小松菜は3〜4センチにカットし、茹で冷水にさらす。水気を切り、よく絞る。

3. 3

   梅干しは種を取り、包丁でペースト状にする。

4. 4

   ボールにささみ、小松菜、梅干し、刻み海苔を入れ混ぜ合わせる。味見をして物足りなかったら、しょうゆを入れる。