豚肉だって相性抜群！油淋鶏のタレで豚丼レシピ・作り方

Name: 豚肉だって相性抜群！油淋鶏のタレで豚丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 豚肉(コマ切れ) 100～150g; ごま油(炒め用) 適量; ごはん お茶碗1杯; 【油淋鶏のタレ】 以下作りやすい分量; ☆醤油 大さじ2; ☆酢 大さじ2; ☆みりん 大さじ3; ☆砂糖 小さじ1; ☆お水 大さじ2; ☆生姜(チューブ) 3cm; ☆にんにく(チューブ) 3cm; ☆豆板醤(チューブ) 2～3cm; ☆ごま油 少々; ★すりごま 大さじ1; ★いりごま 大さじ1; ★ネギ(白い部分) 10cm; ★ネギ(青い部分) 10cm

約15分
300円前後

にゃんぺこ

豚肉だって相性抜群( ´ ▽ ` )ﾉサッパリ甘酸っぱい油淋鶏のタレでボリュームたっぷりの豚丼！育ち盛りのお子様や食欲たっぷり男子諸君へ！

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

豚肉(コマ切れ) 100～150g
ごま油(炒め用) 適量
ごはんお茶碗1杯
【油淋鶏のタレ】以下作りやすい分量
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ2
☆みりん大さじ3
☆砂糖小さじ1
☆お水大さじ2
☆生姜(チューブ) 3cm
☆にんにく(チューブ) 3cm
☆豆板醤(チューブ) 2～3cm
☆ごま油少々
★すりごま大さじ1
★いりごま大さじ1
★ネギ(白い部分) 10cm
★ネギ(青い部分) 10cm

作り方

1 ★のネギは粗めにみじん切りしておきます。
2 耐熱容器に☆の調味料を加えて、レンチン20秒ほど温め(お砂糖を溶けやすくするため)、混ぜ合わせます。
3 ☆が合わさったら、★のタレの具を加えて混ぜ合わせておきます。
4 豚肉は食べやすい大きさに切り、炒め用のごま油で軽く炒めます。
5 豚肉に焼き目がついてきたら、、【油淋鶏のタレ】大さじ2杯程度加えて、全体に混ぜ合わせながら炒めます。
6 丼にごはんを盛り、その上に豚肉をのせ、最後に【油淋鶏のタレ】をお好みの量かけて完成です！
7 【油淋鶏のタレ】は作りやすい分量なので、豚丼にかけるだけだと余ります。余ったタレは豆腐にかけたり、ドレッシング代わりにしたりして使ってみてくださいね(^-^)