きのこ嫌いが絶賛！しめじと舞茸のシチュー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 きのこをみじん切りにして鍋（フライパン）へ。塩をまぶしておく。
- 2 玉ねぎを薄切りにして①へ。油を入れ、弱めの中火で炒める。
- 3 玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉を入れ、焦がさないように混ぜる。くっつきやすいのでヘラがおすすめ。
- 4 小麦粉が全体に行き渡り、ねっとりしてきたら牛乳を一度に入れる。コンソメを入れ、中火で煮る。
- 5 好みのとろみがついたら、食べやすくちぎった（切った）ベーコンを加え、2分ほど煮てできあがりです。
- 6 あればゆでブロッコリーをところどころに配置して召し上がってください。
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- カテゴリ
- クリームシチュー
- 料理名
- シチュー
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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