野菜のクリームスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 芽キャベツは4等分に切る。大根はいちょう切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れ、レンジで加熱して火を通す。
- 2 鍋にバターと、薄切りにした玉ねぎ、石づきをとってほぐしたしめじを入れ炒め、薄力粉を入れ炒める。
- 3 1を加え炒め、鶏がらスープを加え煮る。牛乳を加え温め、塩胡椒で味を整える。
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