大葉と鶏むねのつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は皮を取り除き、5ｃｍ角のぶつ切りにする。
大葉は軸を取り、半分に手でちぎる。 -
2
1をフードプロセッサーに入れて攪拌する。
続いて★を加えて攪拌する。 - 3 フライパンにサラダ油を熱して、2をスプーンですくって焼いていく（平らになるようにスプーンの背でつぶす。）
- 4 焼き色がついたら裏返して、両面こんがり焼けたら完成。(中火で片面3~5分ほど)
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