大根とごぼうのおでん風煮込み レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 大根は1センチ幅の半月切りにし、米のとぎ汁で10分下茹でし流水で洗う。
- 2 人参は乱切りに、ごぼうは5センチ幅で、縦に半分に切る。
- 3 鍋に出し汁、大根、人参、ごぼうを入れて柔らかくなるまで煮る。
- 4 砂糖、みりん、醤油を入れて更に煮て味を染み込ませる。
- 5 最後に揚げ天、握り天を入れて、5分ほど煮る。
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