おでんの残り汁で白菜ときのこの中華丼 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 白菜はざく切り。エリンギ、人参は短冊切り。玉ねぎは薄切り。しめじは石づきをとりほぐす。
- 2 鍋に油を熱し、豚を炒める。玉ねぎと人参を炒める。
- 3 その後、白菜、しめじ、エリンギを入れだし汁を入れて火にかける。
- 4 柔らかくなったら、イカとエビを入れて一煮立ちさせ、溶き卵を糸状にまわし入れる。
- 5 丼にご飯をのせ、4をかける。
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