小松菜とベーコンの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯は電子ポットで沸かします。
   パスタは深めのフライパンて茹でます。
   塩小さじ1がベストな量なのでいつもそうしています。
   パスタと塩を入れて沸騰したお湯も入れます。

   

2. 2 食べやすいサイズに切った小松菜をザルに入れて、2分ほどパスタを茹でているフライパンで一緒に茹でます。

   

3. 3 鍋にオリーブオイルを入れ、刻んだニンニクと1センチ幅に切ったベーコンを入れて火をつけます。ニンニクは焦げやすいのでコールドスタートで！ベーコンは写真のように入れるとうまくバラけます

   

4. 4 茹でた小松菜も加えてオイルに馴染ませます。火を弱めて、そこにめんつゆと砂糖、パスタの茹で汁を大さじ2加え混ぜ一度火を止めます。

   

5. 5 時間通りに茹でたパスタを、具材が入った鍋へ入れます。お湯をしっかり切る必要はありません！鍋に火をつけてさっと炒め、粗挽き胡椒を振って完成！

   

6. 6 盛り付けます！