厚揚げ大根こんにゃく レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根をした茹でしておきます。
- 2 こんにゃくを下茹でしてアクを抜きます。
- 3 厚揚げを熱湯をかけて油抜きします
- 4 水、酒、醤油、さとうを沸騰させてアルコールを飛ばします。
- 5 厚揚げ、こんにゃく、大根を入れて煮ます。
- 6 汁がなくなるまで煮ます。
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