鱈のサクサク揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鱈ら、塩をまぶして、10分ほど置き、水気を拭く
- 2 薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーをボールにふるい入れ、ビールを加えてさっくり混ぜ、炭酸を加えて再びさっくり混ぜる。鱈を入れて全体によく絡める
- 3 180度の揚げ油で、中に火が通るまで揚げる
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