ダイエット宣言!ほぼ豆腐のお焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ビニル袋に豆腐を入れ、揉んで崩す。
- 2 ①に玉ねぎ・片栗粉・豚ひき肉・塩コショウを入れ、ムラがなくなるまで揉む。
- 3 フライパンを熱し、タネを丸く流して焼く。ノンオイルで大丈夫ですが、くっつくフライパンを使うときは油を引きましょう。
- 4 両面をこんがり焼いてできあがり!
- 5 ベトナムラー油をつけていただきました。
きっかけ
ダイエットのために、ヘルシーなメイン料理を作りたかった。冷めても柔らかいので、半分はお弁当のおかずにしました。
おいしくなるコツ
片栗粉のつなぎを入れています。崩れ防止&もっちり食感のために必須です。豆腐が多くさっぱり仕上がるので、調味料はパンチの効いたものがオススメです。叩き梅+マヨもなかなかイケました。
- レシピID:1000009657
- 公開日:2017/01/25
関連情報
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
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