たっぷりチーズのおつまみキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍パイシートを表記の通りに解凍し、焼き型に合わせて伸ばす。フォーク等で穴を開け、冷蔵庫へ。
2. 2 豚バラ肉～マッシュルームまでを食べやすく切り、フライパンで炒める。塩コショウで味付けし、火が通れば冷ましておく。
3. 3 ○をよく混ぜ、アパレイユを作る。チーズは溶かさなくて、適当な感じで大丈夫です。
4. 4 オーブンを２００℃に余熱する。型に具材を並べ、アパレイユを流す。ドライトマトを飾り、２０～３０分焼く。
5. 5 いい感じにこんがりしたら完成です。ちょっと焼きすぎたのかトマトが丸焦げになりました。
6. 6 豚肉は予め塩とハーブに漬けた物（塩豚の茹でる前の段階）を使いました。ベーコンでもいいと思います。
7. 7 チーズはコストコのコルビージャックを使いました。手で適当にほぐしただけですが、ムラなく焼けました。
8. 8 モニターで頂いたビールたちです。

   

9. 9 とっても濃厚なので、ビールが進むよ！お好みでブラックペッパーやハーブを振ってね。