かぼちゃとひき肉のごま炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ 1/3玉
- いんげん 10本くらい
- 鳥ひき肉 ２００ｇ
- ☆しょうが（おろす） 小さじ１
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆醤油・料理酒 大さじ２
- サラダ油 適宜
- すりごま 大さじ５
作り方
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かぼちゃは５ｍｍくらいの扇形に切り、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
いんげんは下茹でし、４ｃｍくらいにカットする。
☆は合わせておく。 - 2 鍋にオイルを中火で熱し、ひき肉を炒める。
- 3 色が変わりほろほろになったら、かぼちゃ・いんげん・合わせ調味料をいれる。
- 4 水気がなくなるまで炒めたら、すりごまをいれ混ぜ合わせる。
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