キャベツと鶏ひき肉のあんかけ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏モモ肉orムネ肉 皮なし 1枚
- キャベツ 1/3玉
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆味噌 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆料理酒 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆しょうが（おろす） 大さじ1/2
- ☆片栗粉 大さじ１
- サラダ油 大さじ1/2
- いりごま 小さじ２～
作り方
-
1
鶏肉はフードプロセッサでミンチにする。
キャベツは大きめにざく切りにし、30秒程下茹でし、ザルにあげておく。
☆は混ぜ合わせておく。 - 2 大き目のフライパンか中華鍋にオイルを中火で熱し鶏肉を炒める。
- 3 火が通りほろほろになったらキャベツも加え、火を強める。
- 4 2分ほどいためたら合わせ調味料を流しいれ、全体に絡ませながら炒めあわせる。
- 5 1分ほど炒めたらお皿に盛り、いりごまを散らす。
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tirano2020/04/11 19:33
玉ねぎも入れて作りました！
とても美味しかったです。
また、作りたいです♡
