ゴーヤの柚子胡椒和え レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
ゴーヤはわたを取り薄切りにする。
塩を振って軽くもみ10分ほどおいておく。 - 2 湯でゴーヤを10秒ほど下湯でし、ザルにあげておく
- 3 ゴーヤが冷めたら、柚子胡椒・ごま油とよく和える。
- 4 食べる直前にいりごまを散らす
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