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野菜だけで生春巻きとスイートチリソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 《パテ》
  • ひまわりの種

    70g

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 白練りゴマ

    大さじ1

  • 味噌

    大さじ1/2

  • 《生春巻き》
  • 生春巻きの皮

    4枚

  • パプリカ

    1個

  • きゅうり

    1本

  • アボカド

    1個

  • 水菜

    1株

  • サニーレタス

    4枚

  • 《スイートチリソース》(作りやすい量)
  • トマト

    2個

  • ドライトマトパウダー

    1/4カップ

  • メープルシロップ

    大さじ3

  • レモン汁

    大さじ2

  • カイエンペッパー

    小さじ1

  • 小さじ1/2

  • こしょう、オレガノ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜だけで生春巻きとスイートチリソース
  • 300円前後

簡単巻くだけの生春巻きに簡単混ぜるだけのチリソース!

作り方

  • 1

    パテをつくる。
    パテの材料をフードプロセッサーでパテ状になるまで混ぜ合わせる。

  • 2

    生春巻きをつくる。
    パプリカ、きゅうり、アボカド、水菜は生春巻きの皮の長さに合わせて縦にに切っておく。

  • 3

    濡らしたまな板の上に濡らした生春巻きの皮をのせ、 2の野菜、サニーレタス、パテ、残りの野菜、の順にのせ、皮を巻いていく。

  • 4

    巻き上がった生春巻きを4等分してお皿に盛り付ける。

  • 5

    《スイートチリソース》をつくる。
    トマトは5ミリ角に切る。

  • 6

    他の全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり!

きっかけ

お店の生春巻きのメニューが好きで、野菜でつくってみました。

おいしくなるコツ

アボカドは美味しいです!

レシピID: 1000006525

公開日:2015.07.31

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関連情報

料理名
野菜だけで生春巻きとスイートチリソース
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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