レタスの塩あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- レタス 5枚くらい
- ごはん 1膳
- ☆水 １８０ｃｃ
- ☆鶏がらだし （顆粒） 小さじ１
- ☆料理酒 小さじ２
- ☆にんにく（おろし） 小さじ1/4～1/3
- 塩・こしょう ひとつまみ
- ごま油 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ２くらい
作り方
-
1
レタスは大きめに手でちぎる。
ごはんを器によそっておく。
片栗粉は水で溶いておく - 2 フライパンに☆を沸かしレタスを投入する。
- 3 すぐにしんなりするので、塩・コショウで味を調える。
- 4 火を弱め水溶き片栗粉を流しいれとろみをつける。
- 5 ごま油を垂らし、ざっくりかき混ぜたら、ご飯の上に盛り付ける
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