父の日にすぐできる　おつまみ　ホヤの紫蘇巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホヤのむき身は流水でよく洗う。洗ったら、四等分する。

   

2. 2 シソの葉も一枚ごとに丁寧に洗う。1の切ったホヤに大匙1の塩を手で持って上からホヤ全体に振りかける。全体によくかかるようにする。
3. 3 シソの葉裏に1で切ったホヤの一個を乗せくるくると2回くらいまく。

   

4. 4 3で巻いたシソとホヤをタッパーなどの容器にそろえて引き詰める。蓋をして冷蔵庫に寝かす。ひるに作っておけば夕食には食べれる。冷蔵庫でタッパーに入れたままなら2日程度保存できる。

   

5. 5 皿に盛ってビールと一緒に出す。