茄子の甘味噌炒め レシピ・作り方

茄子の甘味噌炒め
  • 約10分
  • 100円以下
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ベジレシピです。

材料(1人分)

  • なす 1本
  • いんげん 10本くらい
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆味噌・しょうゆ・砂糖 各小さじ1
  • ☆料理酒 小さじ2
  • ☆昆布茶 小さじ1/3
  • ☆にんにく 1/2粒
  • ☆水 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/3

作り方

  1. 1 ナスは1cm厚の輪切りに、いんげんは一口大、にんにくは摩り下ろす。
  2. 2 ☆を混ぜ合わせておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、ナス・いんげんを炒める。
  4. 4 ナスがしんなりしてきたら(2)の調味料を回しかけ炒め合わせる。
  5. 5 ごま油を垂らしざっくり混ぜ合わせる。

きっかけ

夕ごはんに

  • レシピID:1000006345
  • 公開日:2015/06/09
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なすの味噌炒めなす全般
料理名
茄子の甘味噌炒め
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つくったよレポート(1件)

  • なつ1418
    なつ1418
    2015/06/11 21:57
    茄子の甘味噌炒め
    正直、見た目は良くないけど、
    ナスが甘くて美味しいです!
    お弁当用に作りました!
    また作ります

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