お月見 炊飯器で簡単栗入りお赤飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1.3カップ
- もち米 0.7カップ
- 栗（皮をむいて冷凍してあった物） 4か5個
- 小豆 50ｸﾞﾗﾑ
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 水 ｶｯﾌﾟ1と1/5
- ごま塩 適量
- あずきをうるかした水 ｶｯﾌﾟ1
- 小豆を煮る水 ｶｯﾌﾟ5
作り方
- 1 小豆は良く洗いボールに小豆が隠れるくらいの水につけて一晩おく。
- 2 小豆の色が出ている水カップ1をとり，鍋にｶｯﾌﾟ5の水で小豆を煮る。少し堅めでいいので，8割程度火が通る程度煮る。
- 3 栗は皮と渋皮をむいて冷凍してあった物を,解凍して，各々4つくらいに切る。新ものがあれば，皮をむき水に少しさらしてから同じようにして使う。
- 4 米ともち米を各々といでざるに空ける。
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5
炊飯器といだ米ともち米2の小豆と3の栗を入れ小豆色の水ｶｯﾌﾟ1と水ｶｯﾌﾟ1と1/5を入れる。そこに酒，みりん，塩ひとつまみ入れて30分置いてから炊きあげる。
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6
容器にもり，ごましおを好きなだけかける。
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- 料理名
- お月見 炊飯器で簡単栗入りお赤飯
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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☆美味し☆2014/10/08 20:26
はじめてお赤飯炊きました☆彡色も綺麗で、栗も甘くて、美味しくいただきました(´∀｀)♪また作りたい！
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