「大根」やリンゴなど野菜の水キムチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
各野菜は、皮をむいて３センチくらいの三角に切る。幅は２ミリ程度。リンゴときゅうり皮つきのままにします。パプリカもミニなので縦に細かく切りました。
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2
水キムチの素を水200ccに入れて、中火で溶かす。
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3
こしきで汚れを取り除き、冷やします。
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4
１の野菜とリンゴを消毒したガラス瓶に入れます。その中に3のたれと唐辛子を入れて発酵させます。
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5
一晩おいたら食べれます、一週間くらい冷蔵庫で持ちます。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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