かき玉うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水・醤油・酒・みりん・だしを入れて一煮立ちさせる。
- 2 材料を火が通りやすいように小さめに切って煮立った鍋に入れる。
- 3 中火で5分ほど煮てうどんを加える。
-
4
3分ほど煮てから砂糖を加え全体の味を整える。
※水溶き片栗粉とたまごを加えるので味は濃い目の方がいいです。 - 5 一旦火を止め水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
- 6 火を付けて煮立ったらすぐに溶いた卵を回し入れ10秒くらいで火を止めたら完成です。
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iceflower49592021/04/13 00:28
美味しかったです、ありがとうございました
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