材料は2つだけ!みょうがと舞茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方

材料は2つだけ!みょうがと舞茸の炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
はのりptksg
はのりptksg
夏の名残に買ったけど、素麺するには寒くなってしまった…なんて時に。みょうがのしゃきしゃきとした歯ごたえが面白いです。

材料(2~3人分)

  • みょうが 3個
  • 舞茸 1パック
  • 白米 2合
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆出汁の素 半袋

作り方

  1. 1 みょうがを半割にし、スライス。水につけておく。舞茸は石突を取り、小房に分けておく。
    お米を2合とぎ、30分ほどざるにあげておく。
  2. 2 炊飯器のお釜に米を入れ、水を2合のメモリよりも1,2ミリ少なく入れる。
    ☆印を全ていれ、優しくかきまぜる。
  3. 3 お米全体を平坦にならしたら舞茸、みょうがの順に上に乗せる。
    炊飯器にセットして炊飯ボタンを押して、あとは待てば出来上がり!!

きっかけ

茗荷安い!と買ったけれど、もう寒くて素麺はしないし…というときに、余り物同士でやりました。

おいしくなるコツ

炊き上がったら、5分ほどしたら蓋を開けて、しゃもじで切るように混ぜます。お米をつぶさないよう底から救い上げるかんじでね。炊き上がり多少べたべたしてても、これでどうにかなりますよ。

  • レシピID:1000005173
  • 公開日:2013/10/18
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
みょうがと舞茸の炊き込みご飯
はのりptksg
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る