ホタテとしめじのアヒージョ風 レシピ・作り方

ホタテとしめじのアヒージョ風
  • 約15分
  • 300円前後
felice414
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ホタテ貝以外を使っても、美味いのだ

材料(二人前人分)

  • ホタテのひもとこっこ 100g
  • オリーブ油 20cc
  • にんにく 1かけ
  • 鷹の爪 半分
  • 胡椒 適量
  • しめじ 半かぶ

作り方

  1. 1 土鍋にオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて弱火に。
  2. 2 香りが出たらホタテを入れて、胡椒をたっぷり入れて蓋をする。
  3. 3 五分ほど煮て、しめじを入れて更に五分煮る。
  4. 4 中まで火が通っているか確認して出来上がり!

きっかけ

ホタテ貝は刺身に。残りは。。。?

おいしくなるコツ

にんにくの香りをうまくたたせてね!

  • レシピID:1000004536
  • 公開日:2013/04/13
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カテゴリ
ホタテしめじアヒージョ
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