t-falブーランジェリーのジャムロール レシピ・作り方

t-falブーランジェリーのジャムロール
  • 1時間以上
  • 300円前後
felice414
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シナモンのほんのりとした香りとパンのハーモニー最高っす!

材料(8個人分)

  • フランスパン準強力粉 200g
  • 赤サフ(ドライイースト) 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 1/2個
  • バター 28g
  • ベリー系ジャム(ここではラズベリー) 大匙3
  • アーモンドプードル 20個
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • 100cc

作り方

  1. 1 ブーランジェリーに、水、塩、砂糖、バター、粉、イーストの順で入れ12番でスタート。アーモンドプードルとシナモンパウダーは混ぜておく。
  2. 2 2回目のブザーがなり生地ができたら、20センチ角に伸ばす。生地が緩い場合は適宜粉を加えて!
  3. 3 生地を伸ばしたら、ジャムを塗って、ロールケーキのようにくるくるにし、20分ほど濡れたふきんんをかけ生地を休める。
  4. 4 20分たったら、8等分にして、うち4つをオーブントレイに載せてアーモンドプードルとシナモンを上からかけて、10番パン焼きを23分でセットしスイッチを押す。
  5. 5 焼きあがったら残りの4つも同様に焼きあげる!

きっかけ

ジャムパン好きな友にプレゼントしたくて!

おいしくなるコツ

ジャムは個人的にサンダルフォー推奨。アーモンドプードルがなければアーモンドをミルサー等で細かく粉砕してもOK!あと、焼き色は一番黒くするとサクサクしてておいしいです!

  • レシピID:1000005182
  • 公開日:2013/10/19
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