残りのカレーでカレードリア レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 温めたフライパンにバター入れてみじん切りにした玉ねぎを入れ炒め透明になってきたらご飯を加え炒めて軽く塩こしょうをして味を付けたら耐熱皿にいれます。
- 2 鍋にカレー水、牛乳、コンソメを入れて火に煮掛け適度な濃度にします。(※1)
-
3
バターライスの上から②のカレーを掛けます。
180度に余熱しておいたオーブンで10~15分程焼きます。 - 4 チーズを乗せても。。。(チーズを乗せる場合は最初からではなく途中で)
- 5 出来上がりです!!
きっかけ
前日の残ったカレーをドリアにしてみました!
おいしくなるコツ
※1 カレーの煮詰まり具合などで変わってきますので入れる水の量は微調整してください。ドロドロだとオーブンで水分が飛んでしみぼそぼそにサラサラだとバターライスの上に留まれず流れてしまうのでとろとろくらいの濃度が良いと思います。
- レシピID:1000003455
- 公開日:2012/03/17
関連情報
- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- カレードリア
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shiryu77172012/04/09 00:25残り数分の時にチーズをプラスしました♪♪ランチで食べて笑顔な私でした(*^o^*)レシピ有り難うございました<m(__)m>