幼児と一緒に食べる《パパの誕生日用》ビックリケーキ レシピ・作り方

材料(2人分)
- 紫芋 細いの3本
- ホットケーキミックス 150g
- 豆乳 100g
- 干しプルーン 5個
作り方
- 1 紫芋は、レンジでチンしてやわらかくして。練らないように切るように細かくつぶす。
- 2 ホットケーキミックスで普通のホットケーキの生地をつくる。豆乳で伸ばすのがお勧めです。紫芋とまぜる。
- 3 細かく刻んだプルーンをまぜて、フライパンで焼く。こげ目がつかないくらい弱火でじっくり焼く方が色がきれいにでます。
きっかけ
卵がダメな一歳半の子供も一緒に食べられるケーキ。パパの誕生日用なんで気持ち悪い色でビックリさせる為にしましたが、食べたら素朴な味です
おいしくなるコツ
強火で焼くと、外から色がわかりません。気持ち悪い色ですが、味は素朴な芋味のホットケーキです。
- レシピID:1000003155
- 公開日:2012/01/03
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
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