☆汁なし☆麻婆麺♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにく、長ネギをみじん切りにする。
水1カップに、鶏ガラスープの素、オイスターソース、片栗粉を溶いておく。
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2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、にんにくと豆板醤を香りが出るまで炒める。
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3
豚ひき肉をフライパンに加え、完全に色が変わるまで炒める。
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4
1で作ったスープと豆腐を崩し入れ、火を強くしてトロミを付ける。
（麺にかけるので、トロミは強すぎないように調整する）
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5
花椒、長ネギを加えて混ぜる。
中華麺を指定の時間茹でて、ざるに開けて水気を切ったら、器に麺を盛る。 -
6
麺の上に麻婆豆腐をかけたら、仕上げにラー油をかけて出来上がり。
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