スパイス香る ☆豚軟骨と豆のトマト煮込み☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
乾燥した豆類は一晩水に入れて戻します。
鍋に豚軟骨と水を入れ、2時間以上弱火で煮込みます。途中でアクと余分な脂をすくう。
煮込み終わりの水分がほとんど無くなるように水量を調整する。
-
2
タマネギはみじん切り、にんにくは潰して手で裂いて、オリーブオイルで色づくまで炒めます。
-
3
豆類、豚軟骨（煮込んだ水ごと）、トマト缶、ブイヨン、ローレル、ピンクペッパーを加えて、30分程度煮込みます。
-
4
塩で味を整えたら、スパイスを加えて、火を止め、余熱で味をなじませます。
食べる時に再び温めて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豚軟骨と豆のトマト煮込み
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
