お手軽！春大根と豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根・・・・・平たく薄めに乱切りにする
   豚肉・・・・・細切りにする
   しょうが・・・千切りにする

   

2. 2 大根を下ゆでする
   
   8割くらい火が通ったらお湯を切る

   

3. 3 サラダ油をひき、しょうがから炒め、豚肉を加えてさらに炒め肉の旨みを出す

   

4. 4 豚肉に8割くらい火が通ったら、大根を加え軽く炒める

   

5. 5 みりん、酒、しょうゆの順に調味料を入れる
   
   ＊ここでオイスターソースを少々加えると濃くが出ます♪

   

6. 6 大根に色が付くまで炒め、味を絡ませて出来上がり