ホクホク!新じゃが揚げ レシピ・作り方

ホクホク!新じゃが揚げ
  • 約15分
  • 100円以下
美苑135
美苑135
今の時期が旬で皮が軟らかいですよー♪

材料(1人分)

  • 新じゃがいも 3個
  • ◎調味料
  •        みりん 小さじ1
  •        さとう 小さじ1/2
  •        みそ 小さじ1/2
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 小粒の新じゃがをたわしでよく洗い、乾燥させておく。
  2. 2 油で丸ごと揚げ、中まで火を通す。
  3. 3 フライパンか鍋に、揚げたじゃがいもを入れ、
    調味料を全部混ぜたものを加え、からめるように味付けする。

きっかけ

今、小粒の新じゃがが出回っているので丸ごと揚げるのに適してまーす

おいしくなるコツ

味付けする時、みそに照りが出るまで時間をかけると濃くが出ます♪

  • レシピID:1000002394
  • 公開日:2011/06/16
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
新じゃがいも サラダ油 みりん みそ
料理名
じゃがいも揚げ
美苑135
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