体が温まる生姜漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜を細かなみじん切りにしてボウルにいれます。

   

2. 2 小鍋にみりん、酒、酢を入れ火に掛けます。

   

3. 3 煮立たせます。

   

4. 4 醤油をいれます

   

5. 5 再び煮立たせます。

   

6. 6 熱いままの⑤を①の生姜に注ぎいれます。

   

7. 7 よく混ぜ馴染ませます。

   

8. 8 粗熱が取れたら白だしをいれまぜます。

   

9. 9 冷めたら瓶などに入れて冷蔵庫に。

   

10. 10 温かいご飯と和えて食べると美味しいです。