食べる味噌ラー油 レシピ・作り方
材料（約20人分）
作り方
- 1 味噌と砂糖を混ぜあわせます。にんにく、長ねぎは薄く切っておきます。
- 2 小さめのフライパンにラー油を入れ、にんにく・長ねぎ低温～中温でゆっくり素揚げし油に香を移します。
- 3 ねぎ・にんにくがカラカラになったら味噌を加えねぎとにんにくと絡め、5分程度焦げないよう混ぜながら揚げます。
- 4 冷まして、容器に入れて完成です。
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にんにく・ねぎがたっぷりで元気がでます。
ご飯はもちろんサラダ・イカの刺身などで試してね